Möchtest du eine Fondant-Torte backen, ist unsere Schoko-Tortencreme zum Einstreichen ideal. Auf Tortencremes mit einem hohen Wasseranteil kann sich die Fondant-Masse nämlich schnell auflösen. Besser: Cremes auf Basis von Fett und Zucker, die im Kühlschrank schön fest werden, wie Ganache oder Buttercreme.
Schoko-Buttercreme selber machen ist einfach. Das fondanttaugliche Rezept ist perfekt zum Einstreichen aller deiner Torten. . Ist genau das Gegenteil der Fall und deine Creme ist zu fest, kannst du 2 EL der Creme abnehmen, über einem Wasserbad schmelzen und unter die restliche Creme rühren. Rezepte; Torten; Einfache Rezepte; Beliebte .
Für die Tortencreme die Sahne zusammen mit der Schokolade, dem Kaffeelikör, dem Kakaopulver und dem löslichen Kaffee erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. . Die Schokoladensahne anschließend unter Zuhilfenahme von Sahnesteif zu einer festen Creme schlagen und sofort weiter verarbeiten. 3.
Schoko-Buttercremetorte Rezepte: Mit diesem Schoko Buttercreme Torten Rezept gelingt eine klassische Schokoladen-Buttercremetorte ganz einfach, extra schokoladig wie von Oma. | Dr. Oetker
Sahne erhitzen, Schokolade hinzugeben und unter Rühren schmelzen lassen. . Die Schokocreme kannst du natürlich auch mit weißer oder Vollmilchschokolade herstellen, oder die Creme durch feine Gewürze ergänzen. Gib uns dein Feedback. Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.
Für eine festere Creme sollten 50g mehr Schokolade verwendet werden. Rezept drucken. Durch Kokosmilch schmeckt diese Buttercreme leicht exotisch-nussig und ist weniger süß, als die normale weiße Schokobuttercreme. Die Kokosbuttercreme ist aber tendenziell etwas weicher wie die beiden anderen Cremes. Für eine festere Creme sollten 50g mehr .
Anschließend gebt ihr im dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch dazu. Dies wird ebenfalls bei maximaler Stufe durchgeführt. Nachdem eine richtige Creme entstanden ist, gebt ihr die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade hinzu. Um die Luftblasen aus der Creme herauszuarbeiten, schlagt ihr diese auf kleinster Stufe einfach weiter auf.
Diese Schokoladentorte mit Buttercreme ist wie gemacht für besondere Anlässe: Richtig schön üppig und saftig, superschokoladig und zugleich fruchtig. Und das Beste: Auch Torten-Legastheniker wie ich schaffen es mit diesem einfachen Rezept, eine richtig festliche Schoko-Buttercreme-Torte zu zaubern.
Schokocreme für Torten: Zutaten. Für diese unglaublich leckere, schokoladige Creme benötigst du nur 2 Zutaten: Sahne und Schokolade!Wie für eine klassische Ganache - die auch Pariser Creme bezeichnet wird.Die Creme eignet sich nicht nur zum Überziehen von Gebäck, sondern ist auch zum Füllen ideal.Zum Beispiel kannst du eine Torte mit 26 cm Durchmesser füllen und dünn einstreichen.
Die Schoko-Buttercreme ist genau die richtige Wahl für herrliche Schokotorten oder Cupcakes. Durch die gekühlt recht feste Textur eignet sie sich auch zum Glätten von Torten, die mit Fondant oder Marzipan eingedeckt werden. Ähnliche Rezepte: Burn-away-Cake. 10 Min.
Schokosahnetorte: Rezept für lockere Cremetorte
