Aussaatkalender 2025: Welche Pflanzen wann gesät werden Gemüse- und Kräuteranbau Beim Selbstanbau kommt es für eine erfolgreiche Samenkeimung vor allem auf den richtigen Zeitpunkt der Aussaat an. Neben den Wetter- und Temperaturbedingungen spielen auch Pflanznachbarn und Fruchtfolge eine Rolle.
Unsere Aussaatkalender zeigen Ihnen auf einen Blick, wann welches Obst und Gemüse ausgesät oder gepflanzt werden kann - und das rund ums Jahr. . Außerdem finden Sie unter dem Punkt Mischkultur alle Pflanzen aufgeführt, die nebeneinander gedeihen können und sogar voneinander profitieren. Besonders für kleine Gärten ist eine .
Bis Mitte des Monats können die Temperaturen noch den Minusbereich sinken, weswegen Sie nicht frostfestes Gemüse erst im späteren Monatsverlauf pflanzen sollten. Nach dem 15. Mai ist das Risiko von Spätfrösten meist vorüber, sodass auch empfindliches Gemüse ins Freiland gepflanzt werden darf.
Welches Gemüse im Mai säen? Wenn im Mai die Eisheiligen vorüber sind, dürfen auch alle wärmeliebenden Gemüse ausgepflanzt oder ausgesät werden (Tomaten, Paprika, Gurken, etc.). Für den satzweisen Anbau können auch noch Pflanzen im Mai vorgezogen werden, z.B. Kohlarten, Mangold, Salat oder Spinat. Auch Grünkohl für die Herbst- und .
Im Laufe des Jahres variiert die Aussaat und Anzucht von Gemüse stark, abhängig von Faktoren wie der Keimtemperatur und der Empfindlichkeit der Pflanzen gegenüber Kälte. Mein Kalender ist speziell auf die optimalen Pflanzzeiten abgestimmt, um eine reiche Ernte zu gewährleisten.
Wer Gemüse und Obst im eigenen Garten anbaut, kennt das Gefühl: Das Jahr beginnt, und schon tauchen die ersten Fragen auf. Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Samen auszusäen? Welche Pflanzen sollten vorgezogen werden, und wann kommen sie ins Beet? Noch kniffliger wird es, wenn es um die Ernte geht.
Die Beete wollen kultiviert werden! Damit das neu jährliche Bepflanzen des Gartens 2025 wie Schnürchen verläuft, haben wir alle wichtigen Gemüse, Kräuter und Blumen einem Aussaatkalender zusammengefasst. Wenn Sie die geeignete Pflanze für Ihre Bedürfnisse finden wollen, empfehlen wir Ihnen auch unseren Pflanzenkonfigurator.
Ab wann kann man Gemüse anpflanzen? Weil einige Gemüsesorten kälteempfindlich sind, können sie ab Mitte Mai und damit nach den Eisheiligen angepflanzt werden. Wer mag, kann aber schon im Februar und März beginnen, Gemüsesamen auf einer sonnigen, warmen und windgeschützten Fensterbank mit spezieller Anzuchterde vorzuziehen.
Welche Pflanzen sollen es sein? Wann muss mit dem Vorziehen von Gemüse begonnen werden? Jeder, der schon einmal selbst sein Gemüse angebaut hat, weiß, wovon ich spreche: Das eigene Gemüse schmeckt einfach besser als das gekaufte. Man weiß, drinsteckt und dass keine Pestizide oder Düngemittel eingesetzt wurden.
Mit unserem Pflanzplan Gemüse ernten von April bis März. Ein durchdachter Anbauplan braucht Zeit und Wissen. Damit du deine ganze Energie praktische Arbeiten wie z. B. das Vorziehen stecken kannst, haben wir uns richtig ins Zeug gelegt und mit dem Nachwachsenden Beet einen ausführlichen und besonders praxisnahen Beetplan ausgetüftelt, mit dem du eine Saison lang bequem im .
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