Rezept Baiser Kuchen

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Baiser selber machen geht mit diesem einfachen Rezept ganz schnell. Mit gerade mal drei Zutaten gelingen dir die leckeren Eiweiß-Tuffs garantiert. Ob pur, zu Eis oder als Tortendeko - die Meringue sind immer lecker!

Dann mit einem Messer zwischen Kuchen und Backform-Rand entlang gehen. Rand der Springform abnehmen. Mit einem Teigschaber die Baisermasse auf den Kuchen geben und Wellenbewegungen verstreichen. Kuchen mit Baiser im vorgeheizten Ofen weitere 20-25 Minuten backen, bis die Spitzen des Baisers bräunlich werden.

Diese feine Himmelstorte kannst du mit unserem Rezept jetzt einfach selber backen. Luftig leicht, wie Wolken auf dem Kuchenteller. Fruchtige Himbeeren, eine Creme aus Schmand, Sahne und Joghurt und eine knackige Haube aus Baiser und Mandeln.

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Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Baiser ganz einfach selber machen kannst! Die kleinen Meringue-Tuffs sind nicht nur lecker, sondern auch die perfekte Deko für Torten & oder auch das Highlight beim nächsten Dessert. . Und noch mehr Baiser Rezepte. Klassischer Rhabarberkuchen mit Baiserhaube nach Omas Art. 50 Min. Birnenkuchen .

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Manche dringend, andere weniger. Eines der Rezepte, über das ich buchstäblich gestolpert bin, ist dieser wirklich köstliche Rhabarberkuchen mit Baiserhaube. Das Rezept genial, die Bilder ein Graus. Und das, obwohl ich den Kuchen wirklich seit Jahren nach genau diesem Rezept immer wieder backe. So, wie ihn auch meine Mutter schon gebacken hat.

„Ein Zitronen-Baiser-Kuchen kann knifflig sein, aber es ist alles andere als unmöglich, ihn zu Hause zu machen. Vor allem nicht mit unserem Rezept und unseren Tipps! Es gibt für mich kaum etwas Schöneres, als eine perfekte Baiserwolke auf einem spritzigen und cremigen Kern einer buttrigen Teigkruste zu backen.

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