Butter, Zucker und Vanillinzucker 2 Min. auf höchster Stufe mit dem Rührgerät schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Lauwarme Schoko-Sahne zugeben. Zum Schluss Mehl mit Kakao und Backpulver rühren und unter die Masse heben. die Form füllen. Geviertelte Birnen sternförmig die Schokomasse drücken. Ca. 40 Min. backen.
Am besten: Birnen-Schokokuchen mit frischen Birnen. Habt ihr hartes Obst, dünstet es für den Birnen-Schoko-Kuchen kurz mit etwas Zitronensaft und Zucker vor. Ist es weich, reicht es, die Schnittflächen mit Saft zu bepinseln, damit sie möglichst nicht braun werden. Man kann natürlich auch kleine Würfel schneiden und diese unter den Teig heben.
Unser Schoko-Birnenkuchen vom Blech besteht aus einem luftigen Schokoteig mit saftigen Birnen und einer dünnen Schokoverzierung. Einfach ein Traum auf dem Kuchenbuffet. . Teig das Blech geben und glatt streichen. Birnen Schälen und Schnitze schneiden. Birnen den Teig drücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen circa 25-30 Minuten backen. .
Eingeweichte Birnen mit der Flüssigkeit zum Teig geben und mit einem Löffel oder Teigschaber verrühren. Zum Schluss die Mandeln und die Schokostückchen zufügen und ebenfalls locker unterarbeiten. nicht mehr zu viel rühren. Der Teig sollte zäh vom Löffel fallen. Schritt 4. Die Springform leicht fetten oder mit Backpapier auslegen.
Besonders lecker schmecken sie diesem Schoko-Kuchen, denn die Birnen machen ihn saftig und schmackhaft. Ein echtes Blitzrezept: Es ist unkompliziert, schnell gemacht und die Zutaten hat man normalerweise alle zu Hause. Also: Nachbacken & schmecken lassen! . Die Schokolade gemeinsam mit der Sahne schmelzen lassen und miteinander zu einer .
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Es ist wichtig, die Birnen mit etwas Mehl zu bestäuben, bevor du sie den Teig gibst, damit der Saft beim Backen nicht den Kuchen sickert. Prüfe mit einem Stäbchentest, ob der Schoko-Birnenkuchen durch ist. Wenn du einen Zahnstocher oder Schaschlik-Spieß die Mitte des Kuchens stichst und er sauber herauskommt, kannst du den Kuchen .
- ANZEIGE -Diesen saftigen Schokokuchen könnt ihr mit einem Obst eurer Wahl backen. Ich habe passend zur Saison Birnen benutzt, sie passen perfekt zur Kombination aus schokoladigem Teig und dem Belag aus Schmand. . Schoko Birnen Kuchen mit Schmand. Zubereitungszeit: 20 min; Back-/Kochzeit: 1 h; Temperatur + Heizart: 170°C, O/U .
Das herbe Aroma der Schokolade passt wunderbar zur Süße der Birnen. Und damit der Kuchen auch richtig schokoladig ist, kommt geschmolzene Zartbitterschokolade UND Kakao-Pulver hinein. *Anzeige* Ich verwende hier das Bio Kakao-Pulver von Sunday Natural - mit 100% Kakaoanteil, direkt von einer renommierten Edelkakao-Finca San Martín, Peru.
Die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten leicht den Teig drücken. 6. Den Birnen-Schokoladen-Kuchen sofort im 200 Grad heissen Ofen auf der untersten Rille etwa 35 Minuten backen. der Form auskühlen lassen. 7. Die Kuchenglasur nach Angaben auf dem Beutel schmelzen. Die Glasur einen Spritzbeutel füllen und feine Linien .
Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen | Zimtblumede