Im Allgemeinen sind Rezepte für Fondant-Torten recht aufwendig, weshalb viele sich die Frage stellen, wie man diese lagert. besten geht das Einzelteilen, bevor mehrstöckige Torten zusammengesetzt und dekoriert werden. Dafür bedeckst du die mit Fondant überzogenen Torten locker mit Frischhaltefolie und lagerst sie gekühlt.
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6 Tipps für die Herstellung einer schnellen Füllung für Fondant-Torten. Das Herstellen einer Füllung für eine Fondanttorte mag auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, ist aber mit einigen grundlegenden Ratschlägen durchaus machbar. Qualität der Zutaten: Eine leckere Füllung beginnt mit hochwertigen Zutaten. Ob Schokolade, Früchte .
Fondant mag es gerne trocken. Kommt er nämlich mit Feuchtigkeit Berührung, löst er sich leider auf, wird weich und blass. Deshalb empfehlen wir, vor dem Einschlagen der Motivtorte unbedingt eine Schutzschicht aus Buttercreme oder Ganache zwischen der Torte und der Fondantdecke aufzutragen. Für klassische Buttercreme probiere doch einfach das Rezept für Schnelle Buttercreme aus dem GU .
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Verwendet wird für die Fondant Torte der bereits erwähnte Rollfondant. Bereiten Sie zu diesem Zweck ein Nudelholz aus Holz oder Silikon vor. Auf die Arbeitsplatte streuen Sie wiederum wahlweise Puderzucker oder Speisestärke. Das verhindert, dass das Rollfondant auf der Platte kleben bleibt (so wie Mehl beim Kneten von Teig).
Praxistipp: Für die erste Fondant-Torte empfehlen wir ein einfaches Thema ohne filigrane Rosendekorationen und möglicherweise auch erst einmal eine einstöckige Torte, um sich dieser auszuprobieren. Eine Fondant-Torte benötigt etwas mehr Zeit als herkömmliche Torten. Gerade als Anfänger Sachen Fondant solltet Ihr Euch diese Zeit .
Knete den Fondant durch, gib den schwarzen Fondant und das CMC-Pulver dazu und knete beides gut ein, füge nach Bedarf noch schwarzen oder auch gelben Fondant hinzu. . Setze die Torte auf eine Servierplatte. Für das Trocken abwischbare Cover habe ich die Torte zusätzlich mit Puderzucker bestreut. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally! 1.
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Torten für Fondant tauglich machen. Zuerst die fertig erstellte Torte die gewünschte Form schneiden und tiefkühlen. Danach die gefrorene Torte mit Buttercreme einstreichen und im Kühlschrank auftauen lassen. Anschliessend die Torte mit Fondant überziehen und dekorieren.
Fondant-Torten - Rezepte mit süßer Hülle | LECKER
