Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Eine feuerfeste Schale mit etwa 200 ml Wasser unten den Backofen stellen. Esskastanien im Backofen etwa 25 Minuten rösten , bis die Schalen sich öffnen und den Schnitt-Rändern braun werden.
Die Maronen auf einem Blech verteilen und den Ofen geben. Eine ofenfeste Schale mit Wasser dazustellen, damit die Maronen im Backofen nicht zu stark austrocknen. Den Ofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) anheizen und die Maronen ca. 20-30 Minuten rösten. Wenn die Schale sich leicht wölbt und öffnet, sind die Maronen im Backofen fertig.
Die Maronen bei 180 Grad Umluft für ca. 25 Minuten garen - oder bis sie leicht dunkel gefärbt sind und der Einschnittstelle geöffnet sind. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Maronen etwas abkühlen lassen, dann schälen. Lass es dir schmecken!
Die Saison für Esskastanien beginnt Ende September und dauert bis Dezember. Esskastanien sollten vor dem Rösten kreuzweise eingeschnitten werden. Beim Rösten im Backofen die Esskastanien etwa 20 Minuten bei hoher Temperatur garen. Esskastanien sind reich Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen, Calcium, Magnesium und Kalium.
Aufgeschnittene Maronen auf einem Backblech verteilen und die Maronen, je nach Größe ca. 25-30 Minuten rösten/ bzw. backen. Eventuell eine Marone zur Probe herausnehmen, kurz auskühlen lassen und die Schale entfernen. Lässt sich die Marone leicht halbieren und hat ein mehliges Fruchtfleisch sind die Esskastanien fertig gegart.
Wer Maronen im Backofen garen möchte, muss diesen hierfür entweder bei Umluft auf 175 Grad Celsius oder bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad Celsius vorheizen. Zusätzlich wird empfohlen, eine hitzebeständige Schale mit Wasser den Backofen zu stellen, damit die Esskastanien bei der Zubereitung im Backofen nicht trocken werden.
Für die Zubereitung der Kastanien im Backofen waschen Sie die Maronen erst gründlich. Tipp: Legen Sie die Kastanien etwa eine Stunde kaltes Wasser. Die Maronen, die oben schwimmen, können Sie dann gleich aussortieren - hier gibt's einen ungebetenen Bewohner (meistens einen Wurm).
Entdecken Sie die einfache Zubereitung von Esskastanien im Backofen! Probieren Sie diese leckere und gesunde Alternative zu Snacks. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie eine köstliche Knabberei für gemütliche Herbstabende. Lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack der gerösteten Esskastanien überraschen.
Im Topf: Kochen Sie die eingeschnittenen Maronen gesalzenem Wasser.Nach 15-20 Minuten platzt die Schale auf. Der Geschmack kann etwas verloren gehen. Im Backofen: Rösten Sie die eingeschnittenen Maronen bei 200 Grad auf einem Blech. Nach 20-30 Minuten platzt die Schale. Stellen Sie eine Schale Wasser den Ofen, um Austrocknen zu verhindern.
Ein leckeres Rezept mit wenig Zutaten, Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps Zum Rezept! Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? . Kann ich Brot damit backen? Kastanien (oder Esskastanien) sind glutenfrei. Man kann sie einfach pürieren oder mixen und dann als Basis Mehl für verschiedenen .
Esskastanien im Backofen: So machst du sie perfekt
